依田哲子

  1. 美味しい味噌づくりの「想いの深さ」を知る

    古くから日本人の食生活を支えてきた伝統食品 味噌。「味噌は医者いらず」と言われるように、たんぱく質だけでなく、発酵させ生成されるアミノ酸、ビタミン類も豊富。栄養食としても健康面で国内外から注目を浴びている。依田哲子さんは、農協婦人部…

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