地域デザインの旅｜100%杉からつくる！地域の香り漂う水車による杉線香づくり
水車を使った線香屋 駒村清明堂 創業1907年明治時代から100年以上続く線香屋 駒村清明堂。水が豊かな石岡市八郷地区で、筑波山...
地域デザインの旅｜「古き良きもの」を大切にし非効率より品質を重んじる...
米作りが盛んで酒造りに最適な環境の土地 石岡 かつて常陸（ひたち）の国の国府（府中）として栄えた地、石岡。石岡周辺は、米作りが盛...
地域デザインの旅｜現状満足せずに技術を磨き続ける 外山健
「握鋏（握りハサミ）は機織り工場,洋裁学校,漁師網や和菓子装飾と,時代毎に変化するニーズに対応し作られ使われてきた。だから、職人...
絶対食べたい！伊・伝統菓子 Cialdaで楽しむ休日デザイン
伊・トスカーナ地方の伝統菓子「チャルダ」 伊・トスカーナ地方の伝統菓子「チャルダ」の日本初の専門店が東京 自由が丘にオープンした...
地域デザインの旅｜毎日飲んでも飽きない美味しさを追求する酒
白菊酒造 廣瀬慶之助さん 茨城県石岡市北部から南東に流れる恋瀬川。かつて交易の街として味噌蔵や酒蔵が並んだことを彷彿させる川沿い...