人と人の出会いからのブランド化へ！あけぼの大豆に想いを乗せて

あけぼの大豆という宝 山梨県 身延町。この町で幻の大豆と呼ばれる「あけぼの大豆」が生産されている。 あけぼの大豆は”強い甘み”と...

2017.07.08

惚れ込んだ味に間違いなし！特産品の6次産業化の目指し方

6次産業化を推進する想い 「あけぼの大豆」の第6次産業化を推進されているの農業生産法人レクラみのぶ 遠藤好一さん。 7年前に本格...

2017.07.08

幻を求めて〜噂に聞く”幻の大豆”って何？〜

一粒の大豆が人を幸せにする 幻の大豆 あけぼの大豆を聞いたことはありますか？ 山梨県の南部に位置し、中央を北から南に日本三大急流...

2017.07.08