
DIVERSITY
もはや入手困難?作り手の想いが味になる幻の大豆 あけぼの大豆
味噌づくりに込められた「想いの深さ」 古くから日本人の食生活を支えてきた伝統食品 味噌。「味噌は医者いらず」と言われるように、た...
味噌づくりに込められた「想いの深さ」 古くから日本人の食生活を支えてきた伝統食品 味噌。「味噌は医者いらず」と言われるように、た...
いつかは地域活性化に携わることがしたい! 「昔からいつかは地域活性化に携わることがしたい!」そう思うことがあった。そして、今、山...
自然本来の力を最大限に活用する 山梨県南部に位置する身延町。 7-8年前から、この地の風土、気温、湿度などの与えられた自然環境を...
あけぼの大豆という宝 山梨県 身延町。この町で幻の大豆と呼ばれる「あけぼの大豆」が生産されている。 あけぼの大豆は”強い甘み”と...
一粒の大豆が人を幸せにする 幻の大豆 あけぼの大豆を聞いたことはありますか? 山梨県の南部に位置し、中央を北から南に日本三大急流...
年間のサービス利用者約10万人、就職決定者約5000人。就活生の5人に1人が利用しているサービスです。
「新庄まつり」でまち全体で休む機運づくり 山形県新庄市。山形新幹線の終着駅のこのまちでは毎年8月24日〜26日の3日間、まちをあ...
白菊酒造 廣瀬慶之助さん 茨城県石岡市北部から南東に流れる恋瀬川。かつて交易の街として味噌蔵や酒蔵が並んだことを彷彿させる川沿い...